Метод получения высокопротеиновых фитокомпозитов с использованием вторичных продуктов льнопереработки
https://doi.org/10.24412/2617-149X-2020-1-19-25
С.В. Алеева, О.В. Лепилова, С.А. Кокшаров
Институт химии растворов им. Г.А. Крестова РАН, Российская Федерация
Аннотация
Получено экспериментально-аналитическое обоснование механизма биохимического воздействия на отходы льнопереработки в форме костры, пакли и вытряски для достижения взаимодополняющих эффектов развития поровой структуры субстратов и повышения реакционной способности полиуронидов с вычленением вклада физической и химической адсорбции в изменение белковосвязывающих свойств композиционных льносодержащих препаратов с целью оптимизации протеинового питания жвачных животных.
Ключевые слова
костра, льняные угары, биомодификация, внутренняя удельная поверхность, доступность пектиновых веществ
Цитирование
- Алеева, С. В. Метод получения высокопротеиновых фитокомпозитов с использованием вторичных продуктов льнопереработки / С. В. Алеева, О. В. Лепилова, С. А. Кокшаров // Материалы и технологии. - 2020. - № 1 (5). - С. 19 - 25. http://dx.doi.org/10.24412/2617-149X-2020-1-19-25
Эта статья в базах данных научного цитирования
[Science Index (РИНЦ)], [Index Copernicus], [CyberLeninka], [ResearchBib], [SciUp]